Surf, Ecología & Vegetarianismo

Debido a su proximidad con la naturaleza y la onda espiritual, el ámbiente surfista (revistas, websites, eventos) es un buen lugar para colar el mensaje eco-veg, difundiendo así el animalismo en ámbitos "no convencionales".

A continuación traduzco algunos párrafos del artículo "Hey Bra: you like beef? too bad" publicado en la revista Surfer de mayo del 95´, bien surfero y ecologista (no es pro-vegeta ya que al final del mismo recomienda reducir el consumo de carne no eliminarla completamente de la dieta):

"... La mayor parte de nuestra comida se logra siguiendo una moda poco sustentable. A pesar de la "revolución verde" de los últimos 30 años, la agricultura utiliza químicos tóxicos para aumentar la productividad de los campos. Y a pesar de que el Consejo de la Carne quiera que pienses lo contrario, la carne es un lujo, no una necesidad. Todo indica que comiendo tanta carne estamos matando al planeta y a nosotros mismos".

"... Cada año, miles de kilos de herbicidas, fungicidas, pesticidas y fertilizantes son esparcidos en cultivos alrededor del mundo. Cuando llueve, esos tóxicos son arrastrados al agua y la cadena alimenticia, contaminando las fuentes de agua dulce y oportunamente las zonas de surf".

".. Desde el punto de vista de un surfista, los feedlots vacunos se han convertido en un peligro potencial en las rompientes. Son más peligrosos que un tiburón blanco patrullando por comida. Un estudio realizado por la National Cattleman´s Association ha revelado que los desechos orgánicos generados por un típico feedlot de 10 mil vacunos, equivale a los desechos orgánicos generados en una ciudad de 110 mil habitantes. El nitrogeno de los desechos bovinos se convierte en amoníaco y nitratos que terminan en el suelo y las aguas superficiales, contaminando el agua para consumo humano y matando la vida acuática".

Por último, el artículo acertadamente recomendaba la lectura complementaria de:

-Beyond Beef: the rise and fall of the cattle culture
-Diet for a small planet