12 muertos en Canadá tras comer carne contaminada

Doce personas fallecieron tras un brote de intoxicación alimentaria que tiene su origen en la planta procesadora de carne de la empresa Maple Leaf Foods, en Toronto, una de las mayores de productos alimentarios del país.

El ministro de Agricultura canadiense, Gerry Ritz, aseguró que se han confirmado 26 casos de listeriosis y que el Gobierno no descarta un aumento de la cifra en los próximos días. La listeriosis, una enfermedad que es particularmente peligrosa para las mujeres embarazadas, los ancianos, los niños y gente con los sistemas inmunes débiles, fue un factor contribuyente en la muerte de siete de los infectados, informó Mark Raizenne, de la Agencia Canadiense de Salud Pública.

Otras cinco personas resultaron infectadas por la bacteria pero las causas de sus muertes todavía están bajo investigación, añadió Raizenne.
Ritz dijo que la planta Maple leaf en Toronto no distribuirá carne hasta que la Agencia de Inspección de Comida canadiense determine que está en buen estado. La compañía afirmó previamente que esperaba reabrir la planta, pero los responsables de sanidad acordaron analizar la carne producida hasta que determinen que no está infectada.

Previamente, el director ejecutivo de Maple Leaf defendió que su compañía tiene uno de los sistemas de salud y seguridad más exhaustivos de Estados Unidos, "más allá y por encima" de lo que requieren los reguladores.
Aún así, señaló que la listeria es una bacteria particularmente difícil de prevenir y detectar. Las acciones de Maple Leaf Foods Inc, uno de los mayores procesadores de alimentos de Canadá, cayeron bruscamente después de que la empresa ampliase la retirada de comidas preparadas relacionadas con el brote de alimentos contaminados.
Reembolsar a los clientes por los productos devueltos, limpiar la planta y otros gastos directos le costaran a la empresa 20 millones de dólares canadienses, unos 13 millones de euros, dijo el presidente financiero de la compañía, Michael Vels.

Fuente: 26 Noticias